黄元米果能保存多久

黄元米果又称黄米果，是江西省特色传统名点，属客家菜，以田村黄元米果最为出名、口味正宗，发源地于江西赣县田村（爸爸老家）。后在赣州一带也久负盛名。一般情况下，黄元米果可放置数十日不变质，如果想要保存更久，可将其放在碱水坛子中，这样一年半载都不会变质变味，随时可取出食用、十分方便、新鲜如初。