汤圆的制作方法

主料：糯米粉200克。

辅料：花生仁200克、核桃仁30克、红糖20克、猪油15克。

准备好原材料；将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮；将花生和核桃仁切细；锅里放入白芝麻干炒，炒熟；加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀；用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团；取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料；收口，然后搓成光滑的汤圆；放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟即可。