芋圆做法和配方

1、红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁（水果）、椰浆（牛奶）适量。

2、芋圆的做法：红薯去皮，洗干净，切开；

3、加入少许砂糖，放入锅里蒸软，用筷子一碰就散开即可；

4、去掉多余的水，可以把水留着备用，避免木薯粉加多了；

5、取出红薯倒烂，放入木薯粉，揉面，慢慢添加木薯粉，避免淀粉加入过多；

6、慢慢把面揉光滑；

7、搓长条，切小剂子；

8、避免沾粘，切好的芋圆裹上木薯淀粉；

9、锅里烧开水，水开了放入芋圆，煮熟；

10、捞出来放凉水里浸泡一下。

11、加入椰奶，砂糖，加入自己喜欢的果仁、水果之类，完成。