鲅鱼能做水煮鱼吗

水煮鲅鱼的做法：

主料：鲅鱼800克。

调料：食盐适量，酱油适量，调和油适量。

水煮鲅鱼的步骤：

1、将鱼肠清理干净；

2、把鱼从中间片开，用葱姜，盐，酱油，醋腌制10分钟；

3、将鲅鱼放入热水中煮30分钟左右；

4、锅中放油，油开后把鱼放进去反复煎，少添一点热水，煎三分钟即可。