桂鱼怎么煮汤详细点
主料:桂鱼,鸡蛋清;
辅料:蘑菇(鲜蘑),菠菜;
调料:料酒,盐,胡椒粉,辣椒油,芝麻,淀粉(玉米);
桂鱼煮汤的做法:
将桂鱼去洗净,切成片,加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味;蘑菇洗净去蒂;菠菜叶洗净;鸡蛋清加淀粉打散,放入桂鱼片拌匀备用;锅内添水,放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开,放入桂鱼片煮熟,加辣椒油,下入菠菜叶烧开,撒入芝麻即可。


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