糯玉米煮多久才能熟

糯玉米煮20-25分钟才能熟。糯玉米正常情况下要冷水下锅，待到水沸腾之后开始计算时间，调至中火煮20-25分钟即可。糯玉米比较硬，煮起来的时间相对要久一点，在煮之前需要用清水浸泡30分钟，煮的时候加入少许盐，这样煮出来的玉米会有一丝甜味。

糯玉米煮多久才能熟

糯玉米比较适合单独蒸煮或者是烤制。由于甜玉米口感比较甜脆，通过单独的制作，不会和其它的食物味道相混，可以保留原有的玉米甜香，因此甜玉米更适合单独制作。

糯玉米的颜色偏白，没有甜玉米那么黄亮，在挑选的时候，可以根据颜色来判断是否为糯玉米，当然也可以从颗粒上来分辨糯玉米的好坏，糯玉米颗粒通常呈扁形比较饱满，一般颗粒干瘪的玉米都不是新鲜的。

一般糯玉米冷冻保存时需要保留外皮，而在煮的时候需要去掉外皮，由于糯玉米本身难以煮熟，要除去外衣才更加容易受热，且可以更好的去除糯玉米中的污垢，食用起来更放心。