鲫鱼汤不刮鳞是下奶的吗
鲫鱼汤不刮鳞不是下奶的。鱼鳞中富含的钙质,都是不易被人体消化的碳酸钙。如今,环境污染比较严重,而鲫鱼的鱼鳞中含有很多间隙,这些间隙中会含有很多污垢、有害细菌、寄生虫,一般情况下很难完全清洗干净,即使经过长时间的高温炖煮,也是很完全杀灭,并不是很卫生。


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