鳕鱼可以生吃吗

鳕鱼可以生吃，鳕鱼属于深海鱼，里面含有丰富的DNA，对大脑神经非常好。鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻。还可以加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。