带鱼外面的白膜怎么去除

带鱼外面的白膜去除方法：用稻草擦拭或者用75度以上热水浸泡清洗。带鱼身上的银白色东西其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，是能吃的，不需要刮掉。