活鱼怎样做鱼园
1、选择肉质厚实、鲜度较高的鱼。
2、将鱼剖杀并清洗干净,取下背部两块肉,先冷藏一下再刮取鱼肉。
3、将鱼肉平放在砧板上,用刀剁碎鱼肉,直至鱼肉稍有转白,使鱼肉全部成肉泥。
4、将鱼肉泥放于容器内,先加7成左右的清水,水的总量为鱼肉的1.7倍,用筷子将鱼肉泥划散,成粘糊状后放入食盐、淀粉、白砂糖、味精、姜汁。
5、准备洁净铁锅—口,锅内倒入清水,另备边缘光滑的羹匙一个,左手攥鱼糜,从虎口处挤出成圆形颗粒,右手用羹匙接住,放入清水锅中。挤出的鱼丸在清水中漂浸半小时左右,防止煮制时粘连。
6、煮丸时要用旺火,火小会导致鱼丸不熟。煮制时,也要防止水过沸腾,而将鱼丸冲撞破碎。鱼丸煮至熟透后捞起出锅,即为成品。


问答推荐:
内眼角痒是怎么回事
原因一眼睫毛倒长,这是因为一些人的眼睫毛是向内长的,所以会导致眼睛以及眼角都会出现有痒痒的情况,刺激到了眼结膜。这会导致...纳西语欧鲁什么意思
纳西语欧鲁是玉龙雪山的意思,玉龙雪山在纳西语中被称为欧鲁,意为天山。其十三座雪峰连绵不绝,宛若一条巨龙腾越飞舞,故称为玉...新孵化的小鱼苗怎么换水
换水时,将鱼和比较清的老水一起倒入新水中。第次脱水约在孵化后天至半个月后进行,以后每隔半月进行次。经过次脱水的鱼苗,全长...如何做一杯好看的咖啡
首先在碗里加入速溶咖啡糖和热水。将速溶咖啡糖和的热水倒入碗中。再用搅拌器将咖啡搅成奶油状。继续搅拌混合物,直到它变成泡沫...1938年世界杯举办地
年世界杯举办地是法国。年法国世界杯英语,法语是国际足联世界杯足球赛举办的第届赛事。比赛于年月日至月日在法国举行,这是世界...大寒节气有哪些特点 关于大寒的节气的特征
导读大寒同小寒一样,也是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。每个节气有每个节气的天气特点,那么大寒节气有...武则天改唐为周和周朝有什么关系
武则天改唐为周和周朝没关系。武则天,年月日至年月日,汉族。中国历史上唯一一个正统的女皇帝。唐高宗时代,民间起义,曾出现一...阿拉伯首都
沙特阿拉伯的首都为利雅得。利雅得是阿拉伯半岛第一大城市,也西亚国家第一大城市,人口规模超过万。利雅得位于阿拉伯半岛中部的...怎样掏草洞钓鱼
掏草洞钓鱼,首先要选择有大片草丛的地方,不要选择那些零星的草丛,零星的草丛不容易聚鱼,用一根比较长的竹竿,测下草丛的水深...记承天寺夜游出自和作者简介
出自东坡志林卷一作者苏轼,北宋文学家书画家。字子瞻,又字和仲,又称大苏,号东坡居士眉州眉山人。与父苏洵,弟苏辙合称三苏。...电动四轮车优耐特控制器的接法
那个电源有三根线,系紫色那个是控制电源,就是接电源锁的,细黄和棕色线一个是刹车断电,一个是仪表线,正常都是黄色是刹车线,...新人跑业务的说话技巧
第一作为新人,一定要对于自己的产品了如指掌,不要客户问你的时候,你磕磕巴巴,让人觉得你很外行就不好了。第二跟人开展业务谈...如何做蒸鲽鱼
将鲽鱼洗净,处理掉身上的小鳞片,洗好后控干水份。在鱼上斜切几刀,以便入味然后用手把鱼的里里外外都抹上盐,进行淹制。抹完盐...科目二考试已达到次数该怎么解决
据号令新规定科目二科目三各有十次考试机会,十次考不过,其他各科成绩作废。每个科目的考试不合格的,可补考一次,补考不过的要...使人会心一笑的正能量语录
茶苦而后甘,令人回味酒绵而后劲,叫人道爽泉清而味淡,却用一生来品出甜。一个知音,如茶如酒如泉,让人受益一生。把别人当成别...