鲍鱼猪肚怎么做

1、食材：鲜鲍鱼8只、猪肚1个、桂圆适量、百合适量、莲子适量、薏米适量、胡椒粒适量、茨实适量、盐适量、生粉适量。

2、首先，把猪肚里面翻出来。

3、用生粉和盐擦拭干净，重复1-2次。

4、然后把水放进锅里，把猪肚捞出来。

5、把猪肚上的白膜去掉，冲洗干净。

6、将鲍鱼壳洗净，放入锅中去腥味。

7、将桂花、百合、莲子、约伯的眼泪、胡椒和芝士浸泡在水中。

8、把所有的材料放进锅里，一次倒足够的热水到锅里。

9、用高热煮10分钟，然后转为低热，继续煮4小时。

10、取猪肚切片，倒回锅内，去鲍鱼壳，加少许盐调味即可。