狗鱼的营养价值

1、狗鱼蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有百分之九十都会被人体吸收。

2、狗鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

3、狗鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。

4、狗鱼肉中的维生素D、钙、磷等营养物质能有效地预防骨质疏松症。