大油饼怎么做
1、大油饼的用料:低筋面粉一斤,大葱1棵,盐适量,鸡精少量,菜籽油400克,热水适量。
2、用热水将面粉烫熟和成大面团,加适量盐,卷入切碎的葱花,加一勺油,成长条形,再切成小面团。
3、擀成圆饼状。
4、两面煎的话会硬一点,一面煎的软和。
5、两面都起泡结痂,就熟了。


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