奶油水果泡芙的做法

1、主料。

牛奶110g、黄油40g、盐一小撮低粉55g、全蛋液120g。

2、辅料。

奶油适量、水果粒、适量。

3、做法：

（1）先将食材都准备好。

（2）将牛奶和黄油，盐放入锅内加热至沸腾关火。

（3）筛入低筋粉搅拌均匀即可。

（4）倒入一个干净的盆内放至温热。

（5）鸡蛋放碗里打散备用。

（6）全蛋液分四次加入面团中，每次搅拌均匀再加下一次。

（7）搅拌至提起刮刀，面糊成倒三角状不掉落。

（8）装入裱花袋，将烤盘铺上油纸。

（9）均匀的挤在烤盘上。

（10）先200度烤10分钟，这时泡芙变胖喽。

（11）烤箱调至180度再烤20分钟即可。

（12）将打发好的奶油装入裱花袋。

（13）长条泡芙一掰两半挤入奶油，顶面用奶油和水果粒装饰即可。

（14）直接吃，一口一个，酥脆香甜，还有水果粒，简直太美味了。