牛油果拌薯茸如何做

1、食材：土豆100克、牛油果80克、胡萝卜30克、黑胡椒粉10克、淡奶油10克、盐10克。

2、土豆和胡萝卜削皮，然后放入蒸锅蒸熟。

3、把蒸好的土豆泥趁热研成茸，加入盐，黑胡椒粉。

4、倒入淡奶油拌匀。

5、把胡萝卜也研成茸，加入少量的盐调味。

6、牛油果也搅成茸。

7、把牛油果加入到土豆泥中拌匀，再装入裱花袋中。

8、再挤入盛器内，装点上胡萝卜。