试用期不签合同会怎么样

试用期也应当以劳动者签订书面的劳动合同，不签订劳动合同的行为是属于违法行为。

根据《劳动合同法》第十条规定，用人单位自用工之日起一个月内，应当以劳动者订立书面劳动合同。