食用油的烟点

一些常见食用油烟点举例如下：

杏仁油：216摄氏度；精炼牛油果油：271摄氏度；压榨菜籽油：190到232摄氏度；高油酸菜籽油：246摄氏度；蓖麻油：200摄氏度；初榨椰子油：177摄氏度；精炼椰子油：232摄氏度；棉籽油：216摄氏度；初榨玉米油：178摄氏度；精炼玉米油：232摄氏度。