白蚁能吃吗

白蚁可以做药用，但是不建议直接吃。白蚁有着特殊的药用价值。其体内有着钴、铜、钛、锑、铬等元素，同时白蚁中所含的蛋白质、油酸、棕榈酸和硬脂酸等也有一定的医疗作用。

白蚁也是许多动物的重要食物来源，甚至一些地区的人会食用白蚁及其蚁后，著名的鸡枞菌也依赖白蚁的培育而存活形成共生关系。

人们从白蚁体内提取的一些药用物质，曾对患有疾病的患者进行过试验性治疗。虽然用白蚁的提取物能治疗一些疾病，并初步得到了一些实例，但仍在试验探索之中。

自然界中较好的纤维素酶存在于白蚁体内，白蚁体内存在能高效消化纤维素酶的基因，利用转基因技术可以使白蚁起到更多的科学医疗作用。