酸椰菜怎么做能直接食用嘛

可以直接食用。

食材：包菜，淘米水，干辣椒。

步骤：

1、洗干净包菜，然后放进大的容器中；

2、淘米水烧开加入盐，将淘米水撒在包菜上盖上盖子，加入干辣椒。

3、两天后取出，切碎包菜然后放进烧热的锅中炒干水分即可。