粽叶怎么挑选

选择干粽叶：市场上会有新鲜粽叶和干粽叶，应该选择干粽叶，干粽叶更加清香。

粽叶形状：粽叶应是一种自然形状，如果呈现的是不自然的形状，很有可能是因为化工原料等其他情况。

看颜色：质量比较好的粽叶，经过高温后粽叶颜色就会出现暗淡的颜色。如果粽叶出现非常绿的绿色，那么这类粽叶就不要购买。

摸软硬：当你用手摸粽叶的时候，如果粽叶比较硬的话，那么质量就不是很好的，如果粽叶比较柔软，那么质量相对来说是不错的。