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怎样判断牛排坏了

判断牛排是否坏了,可以根据颜色来进行判断,如果牛排的颜色微微发黑,而且有些暗黄,还有一股腐烂的味道,说明牛排已经变质不能够再使用了,应该及时处理掉。

牛扒即牛排英文统称STEAK,其种类非常多,常见的有:TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一种,被现今都市所接受制作准备。

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