怎样做油条不放牛奶

1、把所有的食材全部放入面盆中。

2、用筷子或者是手搅拌和成面团，和面的时候会粘手，用干面把粘在手上的面清洗一下，手上抹油，一边揉面，一边摔打。

3、和好的面团比较软，盖上保鲜膜温室醒发30分钟。

4、案板抹油，面不用揉把醒发好的面直接整成长条，平铺在案板上。

5、切条，两个长条放在一起，筷子在两个面条中间压实。

6、起锅烧油，油温不要太高，油条胚放进去可以马上浮起来就可以

7、捏住油条胚的两端，把油条胚放入油中炸，炸制金黄出锅。