涮羊肉蘸料的做法
1、主料:麻酱100克。
2、辅料:蚝油少许、自制辣椒酱少许、自制韭菜花少许、番茄辣椒少许、熟芝麻少许、白糖少许、枸杞少许、葱花少许、香菜末少许。
3、做法:
(1)准备麻酱,蚝油、自制辣椒酱,自制韭菜花,番茄辣椒酱,熟芝麻,白糖,枸杞子。
(2)先将麻酱加温水盐少许香油调成糊状。
(3)将准备好的其它调料通通放入麻酱中。
(4)把麻酱与其它调料搅拌均匀装入小碗中。开涮!撒上葱花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。


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