怎样才能让鸡肉腌制出来又软又嫩

材料：酱油、红糖或者粗糖、姜、大蒜芝麻油、黑胡椒、鸡肉。

做法步骤：

把大蒜和其它新鲜成分给碾碎；把所有成分混合好；选择鸡肉的任何一部分来腌制，腌料可以搭配鸡胸，大腿，鸡腿和鸡翅都很美味；把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除，让鸡肉更好的吸收腌料的味道；把生鸡肉和腌料放在食物存储盒里；在冰箱里冷藏至少4个小时即可。