怎样煮鲜山楂果才能不酸不涩

主料：山楂1000克。

辅料：白糖4大勺。

步骤如下：

1、山楂去除梗、叶，准备好。

2、将山楂放入清水洗净，捞出，备用。

3、铁锅上炉，注入热水，放入白糖，大火煮开。

4、将山楂倒入。

5、大火煮开，转中小火七分钟。

6、待山楂煮软，将多余的山楂汁倒出。

7、大火收汁，至糖汁裹住山楂表面。

8、将山楂捞出，冷凉，晾干一天一夜。

9、将晾干的山楂放入微波炉中，高火十分钟