生燕麦煮之前要泡吗

生燕麦在煮之前是不需要浸泡的，因为它并不难煮，通常买回来直接放到锅里面加水进行煮制即可，时间也不会很长，在水沸腾之后转小火煮5-10分钟左右即可，要是煮太久的话，会容易将生燕麦片煮糊，营养价值以及口感也会降低。

生燕麦是否需要浸泡

对于一些需要减肥的人来说，可能会习惯早上不吃米饭，吃一些燕麦或者是粗粮来填饱肚子，很多人会购买生燕麦回家食用，因为它通常没有经常加工，是纯天然的健康食品，食用起来更加放心，但是在吃的时候很多人就不知道是不是需要浸泡了。

一般来说生燕麦在煮之前是不需要经过浸泡的，也不用淘洗，买回来之后直接将它放到锅里面加开水煮制就可以了，且煮制的时间也不用太长，等水沸腾之后再转小火煮5-10分钟就会熟了，要是时间太久，会将其煮糊，失去口感。

没住过生燕麦片的人会担心它不容易煮熟，所以就会提前浸泡，通常浸泡1-2小时问题不大，但是会导致里面的原因元素流失，要是浸泡一晚上的话，会导致它内部滋生大量细菌，食用后对人体有害。