食盐在古代为什么那么珍贵

古代盐值钱的原因主要有2点：一是制盐、运输成本高；二是高额盐税及官商的垄断。

提取成本高：中国古时的盐是用海水煮出来。产地远运输成本高，《别录》曰∶大盐出邯郸及河东池泽。恭曰∶大盐，即河东印盐也，人之常食 者，形粗于食盐。弘景曰∶有东海盐、北海盐、南海盐、河东盐池、梁益盐井、西羌山盐、胡中树盐，色类不同，以河东者为胜。