高压锅隔水蒸米饭多长时间

十五分钟左右。

步骤：

1、在高压锅中放入适量大米，并加入水将锅中大米清洗两遍，清洗干净将淘米水倒出；

2、向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅；

3、高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3至4分钟；

4、3至4分钟后，关掉灶台上的火，等候高压锅柄上的“浮子”完全落下即可。