高压锅煮粥不溢窍门

1、高压锅煮粥不溢出来，这个时候需要在锅中滴入几滴芝麻油，这样煮粥的时候就不会溢出来。同时，煮粥的时候水和粥不要加入太满，这样也可以防止溢出来。

2、日常生活中，如果不是用高压锅煮粥，用普通的锅煮粥，如果是盖着盖子，这个时候就会产生大量的泡沫，这些泡沫十分讨厌，所到之处干掉以后会留下痕迹，不仅如此，溢锅还造成了粥的损失

3、如果出现这个情况，煮粥之前我们可以这样处理，煮粥的时候，将搅拌的勺子仍旧放在锅里，不要取出来，这个时候就可以防止溢出来。

4、煮粥之前还可以提前将米浸泡一下，这样将米泡软了，就容易将米粒煮烂。煮粥的时候粳米的粘性比籼米来得大，煮起来的粥也更粘稠更好喝，这一点我们也要知道。

5、如果大家觉得清粥的营养不够，也可以在粥里面放一些高汤，比如猪骨汤、鸡汤等，这些都是不错的选择，而且用高汤煮粥的时候，还可以加入一些胡萝卜丝，口感也是非常不错的。