烤鸭卷饼的饼皮怎么做

主料有面粉和水。以下是做法和步骤，

1、将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成面絮；

2、将面团揉成长条状，切成剂子；

3、用擀面杖将剂子擀开成薄薄的圆饼；

4、蒸锅放水烧开，在蒸帘抹上油，将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟，然后再放入另一张薄饼；

5、如此反复将全部薄饼放完后，再盖上锅盖蒸3分钟晾凉即可。