江雪和夜雪写的都是什么

《江雪》和《夜雪》写的都是冬天的雪景。

《江雪》是唐代诗人柳宗元于永州创作的一首五言绝句，描绘了一幅幽静寒冷的画面。诗中运用典型概括的手法，选择千山万径，人鸟绝迹这种最能表现山野严寒的典型景物，描绘大雪纷飞，天寒地冻的图景；接着勾画独钓寒江的渔翁形象，借以表达诗人在遭受打击之后不屈而又深感孤寂的情绪。

《夜雪》是唐代诗人白居易创作的一首五言绝句，是一首咏雪诗。诗人运用侧面烘托手法，通过触觉、视觉、感觉、听觉的角度来描写“夜雪”，透露出谪居江州的孤寂心情。诗人怀着真情实感抒写自己独特的感受，给人一种新颖别致，清新淡雅，别具韵味的感觉。