银杏瘦肉粥怎么做

1、原材料：银杏20克，猪肉50克，玉米粒30克，红枣10克，大米适量。

2、调味料：盐3克，味精1克，葱花少许。

3、玉米粒拣尽杂质，洗净；猪肉洗净，切丝；红枣洗净，去核，切碎；大米淘净，泡好；银杏去外壳，入锅中煮熟，剥去外皮，切掉两头，取心。

4、锅中注水，下入大米、玉米、银杏、红枣，旺火烧开，改中火，下入猪肉煮至猪肉变熟。

5、改小火熬煮成粥，放入银杏，加调味料，撒上葱花即可。