空心菜是发物吗

1、空心菜不是发物。

2、在生活中食用空心菜的时候可以将其直接烹制着食用，或者是将空心菜进行焯水之后凉拌着食用都是可以的，但是在烹制空心菜的时候一定要将其大火烹制，这样能减少空心菜的烹制时间，也能很好的帮助空心菜的营养价值锁住不会出现流失太严重的情况。

3、在平时生活中食用空心菜的时候建议去选一些空心菜比较鲜嫩的地方食用，因为有的时候空心菜如果比较老的话不仅食用价值不会太好，而且在食用健康方面也会有一定的问题。

4、在平时生活中烹制空心菜的时候要注意空心菜的烹制时间，不建议一次烹制过长时间，而且在平时生活中一些根茎部位比较老的部位一定要将其处理干净。