炸小鱼用面粉还是淀粉
用面粉还和淀粉都可以,也可以用淀粉和面粉一起用。
一般建议喜欢吃外皮酥脆的放淀粉,喜欢吃外皮软的放面粉。如果用淀粉和面粉3:1混合,再加入一颗鸡蛋,炸出来的小鱼仔会更加香酥好吃。
最好先将小鱼仔洗净,先放在干粉中裹一层干粉,然后再放入面糊中裹上面粉,再去油炸,面糊就不容易脱落。
拓展资料:面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,可制成馒头、包子、面包等食物,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味


问答推荐:
医生不建议效仿秦昊减肥法 怎样正确减肥
近期秦昊减肥法很火,只不过很多人在尝试之后,身体都出现了毛病,而且医生也不建议效仿秦昊减肥法,会损伤我们的身体。那么怎样...带父母旅游心情句子
人生就像是一场旅行,遇到的既有感人的,也有伤心的,既有令人兴奋的,也有令人灰心的,既有美妙的风景,也会有称不上景只有风的...惠恩资本怎么样
惠恩资本专业从事互联网金融信息中介服务平台上线于年月实缴资金万元。惠恩资本在国内现有子公司家风控团队人技术团队人业务团队...适合晚餐的减肥食谱 晚餐山药青菜粥做法
将山药切好,泡水,注意有的人会过敏,一定要带好手套。准备少量葱和一片菜叶。材料备好。开火煮,注意边煮边搅拌,煮至大米开花...程咬金是啥历史人物啊
程咬金是唐朝的历史人物,程咬金是唐朝开国大将,凌烟阁二十四功臣之一。程咬金是济州东阿县人,骁勇善战,善于骑马用槊击刺。隋...佩戴红领巾的意义
红领巾的意义在于学习革命先烈的精神,激励少年儿童好好学习,艰苦奋斗,它代表着正义光荣和勇敢,是少先队员所佩戴的,可以加深...土墙怎么能抹上水泥不掉
因为土墙本身质地比较松软,如果直接涂水泥上墙的话,是要掉的,想要做成水泥墙,首先要在土胚墙上铺挂一层铁丝网做造平效果,在...自动驻车啥意思
自动驻车,外文名是,是指一种自动刹车的功能,启动该功能之后,比如在停车等红绿灯的时候,相当于不用拉手刹了,可以避免使用手...我的名字歌词
歌词拜托你轻声重着我的名字我学大人的语气应着你庆幸自己没跑太久还活在弹丸之地纯粹得以为世界等同于你拜托你大声怒斥我的名字...无锡有什么好吃的西餐厅呢
西水融会南长区学前西路西水东商业街号普罗旺斯县前西街永定巷号顶上牛排崇安寺二期公园街号美特斯邦威大楼楼绿茵阁西餐厅崇安寺...山盐是什么盐
山盐是一种以钾的氯化物和硫酸盐类矿物为主要组分的非金属矿产一般品位指标固相钾盐矿边界品位百分之二,工业品位百分之六,贫矿...28公斤等于多少斤
公斤与斤的换算公斤等于千克等于斤。所以公斤等于乘以,即斤。用烤箱烤羊排怎么做要先煮熟吗
用料羊胁排克,小土豆个,独蒜个,洋葱个,香菜把,姜块,小葱把,花椒小把,孜然,辣椒粉,黑胡椒,生抽。步骤取炒锅,将盐炒热...绘画喷枪用的是什么材料
绘画喷枪使用的材料为氢漆。氢漆是一种以压缩氢气为基础并在液态氢气中加入不同颜色而形成的喷漆,一般用于工业喷漆和手工绘画喷...年初八的说法
传说初八是谷子的生日。诸星下界,因此要祭星,寺庙往往在这天设坛祭星,接受布施。谷日的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜,...