给小孩做鱼吃怎么做放那些调料

小孩吃鱼最好买细刺少的鱼。例如鳜鱼、武昌鱼等。最好的做法就是蒸。鱼杀好、洗净之后。在鱼身上用刀划几个口子，然后用一点盐擦遍鱼身内外，放入盘中。鱼身上放葱姜丝，撒一点黄酒。入蒸笼，视鱼的大小，用大火蒸制10~20分钟。取出后，将盘中蒸出来的水倒掉一半，淋上蒸鱼酱油就可以了。

如果是普通淡水鱼的话，清炖是比较好的做法。各地清炖鱼的做法不一，各自其好。

另外做鱼的方法还有很多，适合小孩吃的还有茄汁鳕鱼块、糖醋鱼、鱼泥、鱼丸等等。