百香果泡水是开水泡吗

百香果泡水建议用温水泡，使用温水的话，基本上百香果不管是蛋白质还是维生素都能够得到保存，不会因为温度过高，破坏里面的营养物质，还能够提高百香果中一些物质的活性，能够促进这些物质进入人体内。

百香果泡水如果使用冷水，除了维生素保存比较完整之外，其他的营养元素可能会因为温度过低无法及时的被身体吸收。所以不建议用冷水泡。

用开水泡百香果，口感可能会变得更好，但是维生素无法在高温下存活，所以百香果用开水泡，效果会变差，因此不建议用开水冲泡百香果。

百香果使用温水泡最好，不仅能够保存相应的口感，还能够使百香果的营养物质发挥出来。一般来说水温建议控制在60℃即可。