百香果膏家常做法

1、准备材料：百香果：约15个、柠檬：3个、冰糖：550g。

2、做法

（1）柠檬用盐水浸泡10分钟，然后切薄片，用牙签去籽备用。百香果对半切开，倒出水，挖出果肉备用。

（2）将柠檬片，百香果，冰糖粉放入主锅糖熬，熬化了把所有材料放进锅中，大火烧开，转中火熬煮，稍微变稠时关火。等锅里温度降低到50度加入25克蜂蜜，5秒/反转/速度2拌匀。

（3）装入保鲜盒或者密封罐，放入冰箱冷藏。每天弄一点冲水喝，尤其对咳嗽缓解特别好。这个量够喝五天左右，可以成倍多做一些。