新鲜艾草怎么吃

艾草做法：

1、食材：新鲜艾草适量，糯米粉200g，粘米粉100g，白糖适量，芝麻适量，花生米适量，食用油适量。

2、选取新鲜的艾草嫩叶，洗净后，水烧开灼10-20秒左右去涩味，捞起备用。

3、灼水后的艾叶放到搅拌机，加入适量水打碎，打成糊状，加入两勺白糖。

4、糯米粉、粘米粉放入大盆中，并将打碎的艾叶浆倒出放到大盆和到一起，成型。

5、揉成团后分切成小块，捏成圆扁的形状，加入白糖、芝麻和花生米做馅料。

6、放入馅后捏成圆形，蒸熟出锅即可。