新鲜虫草能保存多久

可以用保鲜袋密封装好后放进冰箱冷冻室，一般可以保存半年时间左右。新鲜的虫草含水量比较高，属于很容易变质腐烂的物质，需要低温储存，不建议一次购买太多。

虫草最好是把泥土清理干净再保存，带着泥土保存有可能会继续生长。

放进冰箱冷冻的虫草要避免沾到水，有水分就算在低温下也会比较容易变质。

虫草应该避免二次冷冻，食用时应该是吃多少拿多少出来解冻，不要解冻后再放进冰箱冷冻。

一般不建议把新鲜虫草放进冰箱冷藏，因为冷藏的温度比较适合虫草再生长，会消耗掉虫草的营养。