立夏蛋的由来 立夏还有什么传统习俗
作为我国传统二十四节气之一的立夏,在这一天自然是有很多传统习俗的,立夏蛋就是其中之一,那么立夏蛋的由来,立夏蛋的寓意是什么呢?接下来大家随小编一起去了解一下~
立夏蛋的由来
1.在立夏的时候,我们是用的食物类型还是非常多的,其中立夏蛋是很多人都会吃的,关于立夏蛋的由来,主要有两种说法,第一种是古人认为鸡蛋看上去是比较溜圆的,所以有一种生活圆满的寓意在里面,在立夏的时候吃鸡蛋是可以祈祷我们夏日平安健康的。
2.第二种说法是在立夏的时候,我们人体的能量消耗是比较大的,所以这个时候应该要及时的补充一些营养物质,同时在鸡蛋当中的营养成分是非常丰富的,所以特别适合在立夏的时候食用一些鸡蛋,当然,我们在吃鸡蛋的时候,还是要控制好数量的,每天最多吃1到2个鸡蛋。
除了在立夏吃立夏蛋以外,我们平时也可以适量的食用一些鸡蛋,对我们人体健康来说是非常有好处的,可以补充很多我们人体所需要的营养元素,同时鸡蛋也是大多数人都喜欢吃的一种食物。
立夏蛋的寓意
民间有俗语云:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”就是指立夏吃蛋可以避暑。因为立夏这一天起,天气渐渐炎热起来,很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退的症状,中医称为“疰夏”,而古时人们认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋,能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验——这也就是立夏吃蛋的一个重要寓意。
而从现代营养学的角度看,鸡蛋营养丰富,含有蛋白质、维生素、多种矿物质、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶黄素多种营养,可以补充身体需要、有益健康的,最适合夏天外热内寒,有气无力,又没有食欲的人,所以立夏蛋风俗的存在,确实也有一定的科学道理。
立夏还有什么传统习俗
1、吃蛋
在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套,里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,有的还在蛋上绘画图案,相互用力比试,称为撞蛋。
2、秤人
立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面讲着吉利话。
秤人这一风俗的由来,民间的传说虽有不同的版本,但都与刘备的儿子——阿斗有关。
3、喝粥
根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾,虽然只是传说,但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往。
4、吃立夏饭
立夏这一天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出不同的颜色,也会引得人们食欲大开。
立夏这天,南方人喜欢用赤豆,黄豆,黑豆,青豆,绿豆等五色豆拌合白粳米,煮成“五色饭”,俗称吃“立夏饭”。乌米饭也是立夏一大美食。乌米饭做起来其实也很简单:先把乌树叶子捣烂,在冷水中浸泡,然后去渣,再将洗净的糯米浸入乌树叶子汁内,把糯米浸透,变成黑色,再放入铁锅里蒸熟,最后再撒上些白糖,这就搞定啦。据说,这个风俗源于战国时期着名军事家孙膑。
5、尝新
很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各种各样的蔬果都应该多吃点。


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