山西特色有哪些

首先是旅游特色：山西境内北有云冈石窟、恒山、悬空寺。中有乔家大院、王家大院，南有壶口瀑布，洪洞大槐树等等。地上文物以山西居多。吃的方面：山西以面试为主。北有刀削面、浑源凉粉，莜面粗粮等等，南面的面食花样多。山西特产陈醋，宁化府是老牌。特产有很多如：小米，红枣，核桃，莜面等。