川味萝卜干怎么腌制

材料：萝卜、大粒盐、醋、辣椒磨、糖、蒜。

做法如下：

1、把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，之后拿出来晾干，（充分风干，内部要又水分），晾晒时间超过12小时；

2、将调料拌好， 将调料都拌一起，要均匀；

3、用勺子均匀的把调料撒在萝卜上，然后腌制一小会即可食用。