川味鳄鱼肉怎么做好吃

灵芝当归炖鳄鱼肉

功效：补血活血，补虚解热，除头晕眼花。

材料：鳄鱼肉400克，沙骨250克，老鸡半只，中川芎，陈皮，白芷，党参，桂元肉，当归头，杞子，灵芝。

做法：

将鳄鱼肉烫水去衣洗净，鳄鱼肉，沙骨，老鸡砍成小块，用开水烫过之后捞出清水洗净；用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和药材煮；煮开后将水面泡沫杂物捞出，猛火煮5分钟，再用慢火炖50分钟即可。