芦苇怎么做好吃

黄鱼焖芦苇笋，把黄鱼宰杀治净后，放到加有化猪油的锅里稍微煎一下，掺清水焖至汤色浓香时，加入鲜红辣椒碎和芦苇笋丝续煮3分钟，其间放盐、味精、胡椒粉等调好味，出锅前撒上葱花，即成。