蜂王浆的作用和功效

1、补充营养：蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况。

2、抗氧化：蜂王浆中含有超氧化物歧化酶（SOD），能够抗氧化。

3、补血：蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，可促进血红蛋白的合成，增加血细胞的生成，有造血补血的功效。

4、保护肝脏：蜂王浆中含有黄酮类物质，能够降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬化。

5、抗菌消炎：蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌和表皮癣菌等。

6、促进细胞生成：蜂王浆含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用。

营养价值：

蜂王浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸及肌醇，还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。

蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱，能对人体的神经系统起到保健作用。蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，如铁、铜、镁、锌、钾、钠等。