肉丸胡辣汤的做法
1、主料:牛里脊100克。
2、辅料:胡萝卜半根、土豆1个、豆角5根、淀粉30克、卷心菜2大片。
3、调料:食盐15克、酱油1大勺、葱10克、姜10克、料酒1小勺、十三香5克、浓汤宝2大碗、花椒粉2小勺、胡椒粉5克、水400毫升。
4、肉丸:牛里脊肉100克、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克。
5、汤料:胡萝卜一段、小个土豆一个、豆角5根、卷心菜2大片(还可以换成别的时令蔬菜,但是不要放一煮就烂糊的蔬菜)、牛骨头汤2大碗(没有可以用别的高汤或者浓汤宝)、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺。
6、将牛肉切成小块,放入搅拌器中,也可以用刀剁成泥状。
7、将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水,用手挤压葱姜成葱姜水,然后将葱姜水滗出放入搅拌器中。
8、再放入十三香、料酒 、酱油、盐,将肉块搅拌成肉泥,如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲。
9、将肉泥倒入盆中。
10、放入淀粉搅匀,将肉泥全部做成和花生粒(那种大花生)一样大的小丸子,备用。
11、将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块,圆白菜撕成小块。
12、将骨头汤放入锅中,放入盐、放入小丸子煮熟捞出。
13、煮熟捞出,将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油,蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了。
14、放入卷心菜煮半分钟。
15、放入煮好的丸子,尝好味,将淀粉用水调开,倒入锅中,一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子,汤汁变成糊糊状就可以了,吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了。


问答推荐:
中关村哪家修手机靠谱
在北京中关村手机维修靠谱的手机店很多,具体举例如下金立来手机维修店位于中关村区王兰庄镇邱柳线幸福一路号。亚太比邻手机连锁...中国口味最清淡的省份
广东省。因为广东人的口味喜清鲜,主要以甜为主,酸辣次之。其次广东的地理位置又比较炎热,天气又属于比较干燥类型的,所以在饮...报读了专套本还可以考专升本吗
专套本,通常指的是在校专科生读专科的期间同时套读自考本科,或是已经毕业的专科生报读自考本科,通常的授课形式都是周末上科,...黑皮手册波子什么结局
黑皮手册波子的结局如下元子从安岛洋夫送来的信封里拿到了能与再次与长谷川庄治对抗的王牌。即使已到了穷途末路,元子也不肯放弃...跑跑卡丁车小游戏怎么全屏
在开始搜索框输入打开注册表,定位到然后右键点击,选择查找,输入,在右框内即可看到,右键选择修改,将数值改为即可,原值为。鱼粉是什么东西做的
鱼粉是用鱼制成的,人们会把一种鱼或者是多种与混合在一起再经过去油脱水粉碎等工序制成的,鱼粉是一种非常重要的饲料原料,不过...宁波银行零售部做什么的
宁波银行零售部主要做提供存款融资委托理财有价证券交易代理服务委托咨询等各类金融服务的部门。零售部负责完成基金销售信用卡贷...开暖风需要开AC键吗
不需要。汽车内部的键只是在使用空调冷风时使用的,在车内使用暖风时不需要打开键,因为使用暖风时,利用的是发动机的循环热,而...屎壳郎有毒吗
屎壳郎本身无毒性,但由于其习性是以粪便为食,其身上可能带有病菌和寄生虫,在未经处理时可能具有致病性。另说,中医中对屎壳郎...原神雪葬之都旧宫门怎么开
开启方法为需要玩家找到三个宝匣,八个石碑和一个密室。三个宝匣可以开启这个密室,密室中有个石碑,玩家在找到其余块石碑,正好...问题件上报什么意思
问题件上报是快递流程中的用语,意思是该快件有问题,正在上报如何处理,比如包装破损地址不对等。问题件是指地址不详地址看不清...关于公司聚餐的好句子
落叶扑簌寻常秋,摇落深知孤影单。离人远去心上愁,千种风情何人诉。此去一别不经年,忘尽天涯牵断肠。夕阳残照飞独鸟,唯有书信...中南大学怎么样
中南大学,位于湖南省长沙市,是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学,位列国家世界一流大学建设高校类工程工程,入选国家计...秦国首都
春秋战国时期的秦国迁过多次都城,依次顺序如下雍今凤翔泾阳今陕西泾阳西北栎阳今陕西富平东南咸阳今陕西咸阳东北。咸阳,陕西省...鑫福年金是分红险吗
泰康鑫福年检保险是分红险,提供生存身故投保人意外身故高残免保险费及保单红利等保障,不过,保险的分红是不确定的,根据保险公...