刚挖的肉苁蓉怎么吃

１、肉苁蓉泡水：可以将肉苁蓉切成片状，放入开水中泡着喝。肉苁蓉泡水是男女老少皆宜的一种保健品。

２、肉苁蓉炖豆腐汤：先将肉苁蓉放入锅中加水煎一小时左右，再用纱布滤去药渣，汁液用于炖豆腐汤。

３、肉苁蓉煮粥：取适量肉苁蓉和大米，配合煮熟的羊肉，一并放入锅中煮，待熟后即可食用。

４、肉苁蓉炒菜：可以将肉苁蓉熬成汤后将汁液加入菜中，亦可直接和菜一起炒。

肉苁蓉别名疆芸、寸芸等，列当科肉苁蓉属植物，属濒危种，保护级别为2级。主产于新疆、内蒙古阿拉善盟，甘肃、宁夏也有分布，素有沙漠人参之美誉，具有极高的药用价值。肉苁蓉属于高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。其是一种寄生在沙漠树木根部的寄生植物，从寄主中吸取养分及水分。