切土豆丝怎样切不沾刀

土豆片不难切，只是切的时候会很容易沾刀上，每切几刀就去沾点水太麻烦。 解决方法： 1、只要第一刀粘在菜板的那一片不要拿下来，这样一直切下去，后面的就不会沾刀。 2、在刀上用透明胶横着粘一根牙签,切过的东西会自己掉下去。 但是沾过的刀如果揭下透明胶会脏,不易清洗。