猴头蘑菇如何做

1、猴头蘑菇少许，用水泡发，泡发后去根蒂，然后撕成一小朵朵；

2、注入温水，焖泡一晚上；

3、将250克大米和50克花生洗净并加入矿泉水泡一个晚上；

4、将少量枸杞洗净；

5、将所有食材放入砂锅煮（先是大火煮开，再转小火煮40-50分钟，时不时搅拌粥，防止黏锅和让粥煮烂，煮出味来）；出锅即可。