面条里面的肉卤怎么做

面条里面的卤肉的做法：

1、准备食材：肉500克，葱三根，姜两片，香料两颗，料酒20克，盐5克，酱油10克；

2、把猪肉剁成肉馅，将葱姜洗净备用；

3、热油锅放入葱姜爆炒，然后加入肉末；

4、炒好后放入豆瓣酱，料酒，老抽，生抽，醋，味精；

5、倒高汤，倒勾芡。